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(現貨) 特級西非螺干600g

(現貨) 特級西非螺干600g

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商品描述

特級西非螺干 600g

特級貨的特點:
色澤鮮明,顏色呈麥牙糖似的茶色,螺肉通透,氣味清香,肉味鮮甜濃郁,含濃烈海洋味,肉質腍滑。

重量:600克 (每包約150-190隻)
食用期限:15.12.2021
儲存方法:
螺頭乾-需要存於雪櫃,若多過一個月,須存於急凍櫃,存久了會愈乾,螺面會浮一些白色粉(是鹽霜,不是霉菌,而霉菌是綠色)

浸發方法:
西非螺干BB清洗後浸2-4小時便可用來㷛湯。

營養價值:
螺頭肉質鮮嫩,啖啖甘美,富含蛋白質及礦物質,更能滋陰補腎,健肝益脾,可以補充體內津液,津液足則可利關節,對氣虛血弱,腰膝酸痛有很好的療效,是較經濟海味食材。

祺祺建議「增強免疫力」湯水

西非螺干BB 3-4兩+無磺淮山30g+杞子20g+黨參2條+雲苓20g+豬腱400g[4人份量]

-此湯具增強免疫力、補氣養血,祛濕

*迷你螺干BB清洗後浸2-4小時
*黨參浸半小時後切段
*雲苓浸半小時
*杞子浸20分鐘
*無磺淮山清洗備用
*豬腱清洗後,汆水備用

烹調方法:先將八成滿的水煮滾後,放入迷你西非螺干BB、黨參、雲苓和淮山,半小時後加入豬腱和杞子再㷛1小時下鹽調味便可(此湯㷛大約1小時30分鐘)

功效:
*螺頭- 滋陰補腎、清理肝熱,祛濕
*黨參-益氣、生津,養血
*雲苓-健脾和胃,益氣安神
*杞子-養精明目,對防治神經衰弱有幫助
*淮山-健脾益胃,補中益氣
*豬腱-滋養臟腑,補中益氣

⭐以上資料只供參考

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